|
Микробиология, санитария и гигиена. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер. - Галиуллин А. К., Госманов Р. Г. и др.
|
Mikrobiologiia, sanitariia i gigiena. Uchebnoe posobie dlia SPO, 7-e izd., ster.
Type : Books
SKU: VV1613846
ISBN: 9785507560837
Pages: 152
Format: -
Cover: Твердый переплет
Year: 2026
Publisher: Лань (Lan')
Your Price: $74.31
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В первой части учебного пособия изложены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значение гигиены в охране здоровья животных и личная гигиена работников животноводства, а также о дезинфекции, дезинсекции и дератизации в животноводческих хозяйствах и на мясо- молокоперерабатывающих предприятиях. Также уделено внимание микрофлоре пищевых продуктов и профилактике микотоксикозов кормов.Во второй части учебного пособия изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований, контроль качества дезинфекции и микробиологические исследования воды, почвы и воздуха.Настоящее учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по дисциплине «Микробиология, санитария и гигиена», примерной программы учебной дисциплины, является частью ППССЗ в соответствии с ФОГС по специальности «Зоотехния» СПО (базовый уровень подготовки). |
|
