|
Мясо. Полное иллюстрированное руководство - Ле Кен Артюр
|
Miaso. Polnoe illiustrirovannoe rukovodstvo
Type : Books
SKU: VV1397086
ISBN: 9789851548190
Pages: 232
Format: 84x108/16
Cover: Hardcover
Year: 2018
Publisher: Попурри (Popurri)
Your Price: $60.35
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения. |
|
