Email: sales@vasha-kniga.com
|
Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Miaso. Polnoe illiustrirovannoe rukovodstvo
Ле Кен Артюр (Le Ken Artiur)
SKU: VV1397086 ISBN: 9789851548190 Pages: 232 Hardcover year: 2018 Publicher: Попурри (Popurri) Price: $60.35 ship 24-25
|
| Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения. |