Краткая аннотация:
Вы держите в руках интерактивное справочное издание, в котором собраны рецепты алкогольных напитков, названия которых начинаются от буквы А и доходят до Я. От абсента, бехеровки и виски к яблочному мацерату – таков чёткий маршрут, который предложено одолеть любознательному читателю этой книги (конечно, ориентированной не только на знатоков и дегустаторов элитных вин и напитков). Более того: авторы – надёжные и компетентные мужики у плиты – не сомневаются, что все рецепты читатель вполне сможет освоить и воплотить в жизнь. И их рецептура действительно работает! Каждый рецепт содержит ссылку на видеоролик, пошагово отражающий процесс приготовления напитка; в комментариях под видео можно задать уточняющие вопросы и получить исчерпывающие ответы от Мужиков у плиты. Для каждого напитка предусмотрен специальный раздел, где не только изложена история его создания, но и предложены варианты правильного употребления, включая подбор гастрономической закуски, которая оттенит и позволит более глубоко раскрыть вкус алкогольного продукта. Приятным бонусом для читателей книги является информация об основном оборудовании для домашнего винокурения. Тонкости перегонных кубов и их насадок, типы самогонных аппаратов, волшебные слова-заклинания, которым бы позавидовали маги из Хогвартса (дефлегматор, диоптр, аламбик…) – всё это, без сомнения, будет освоено, оценено и применено по назначению. Книга будет интересна как начинающим винокурам, так и устоявшимся профессионалам в области домашнего самогоноварения и виноделия. |
