Email: sales@vasha-kniga.com
|
Основы товароведения продовольственных товаров: Учебное пособие
Osnovy tovarovedeniia prodovol'stvennykh tovarov: Uchebnoe posobie
Павлова Т.С. (Pavlova T.S.)
SERIA: Среднее профессиональное образование SKU: VV1351206 ISBN: 9785160147246 Pages: 221 Переплет 7БЦ/Без шитья year: 2026 Publicher: Инфра-М (Infra-M) Price: $58.73 ship 24-25
|
| В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования. |