Email: sales@vasha-kniga.com
|
Битва за гостя на районе 120 инструмент.локального
Bitva za gostia na raione 120 instrument.lokal'nogo
Авруцкая И.Г., Тарабрина О.А. (Avrutskaia I.G., Tarabrina O.A.)
SKU: VV1219087 ISBN: 9785604095379 Pages: 160 Paperback year: 2020 Publicher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti) Price: $229.45 ship 24-25
|
| Чтобы ресторан стал успешным и зарабатывал больше, необходимы постоянные усилия на локальном уровне. Локальный маркетинг — это действия по привлечению гостей в ваш ресторан на определенной территории. Задача авторов книги, ресторанных маркетологов с 25-летним стажем на двоих, — сделать локальный маркетинг простым, понятным и удобным для каждого, как дважды два. Поэтому все, что относится к локальному маркетингу, они предложили назвать инструментами и распределили эти инструменты по 7 кругам. Особое внимание авторы уделяют инструментам продвижения ресторанной доставки, потому что именно это направление бизнеса год от года показывает рост. Книга будет полезна директору по маркетингу и локальному маркетологу, территориальному управляющему и менеджеру торговой точки. Принципы работы, описанные в книге, можно использовать в любой торговой или сервисной сети, не только в сфере общественного питания. |