|
Физико-химические основы производства продукции общественного питания: Учебник - Васюкова А.Т.
|
Fiziko-khimicheskie osnovy proizvodstva produktsii obshchestvennogo pitaniia: Uchebnik
Type : Books
SKU: VV1677022
ISBN: 9785394064142
Pages: 188
Format: -
Year: 2027
Publisher: ИТК Дашков и К (ITK Dashkov i K)
Your Price: $28.67
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания – для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.02.13 «Технология продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» и 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Учебник может быть рекомендован для преподавателей , специалистов системы общественного питания и широкого круга читателей. Гриф. |
| |
|
|
Балашов Л.Е.
|
Your Price: $40.00
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Каурова О.В., Малолетко А.Н., Набиева А.Р. и др.
|
Your Price: $23.00
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Некрестьянова С.Я., Баранов В.И., Голобородов А.Ф.
|
Your Price: $23.00
shipped in 14-20 days
|
|
|
| |
|
|
|
Лукьянович Н.В.
|
Your Price: $25.27
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Трифонова Т.А.
|
Your Price: $38.49
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Строев В.В, Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю.
|
Your Price: $33.20
shipped in 14-20 days
|
|
|
| |
|
|
|
Беловицкий К.Б., Няргинен В.А.
|
Your Price: $20.36
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Новоселова И.Ю., Новоселов А.Л., Шаркова А.В.
|
Your Price: $28.67
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. и др.
|
Your Price: $66.45
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
