Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузов - Литвинова Е. В., Забашта А. Г. - Kvalimetriia miasnykh i miasosoderzhashchikh polufabrikatov, zamorozhennykh gotovykh bliud, pervykh i vtorykh obedennykh bliud. Otsenka fiziko-khimicheskikh pokazatelei. Uchebnoe posobie dlia vuzov - Litvinova E. V., Zabashta A. G. - 9785507543274

1-718-787-0664 |

Basket
Home | About us | F.A.Q. | Contact us | Order Status

Russian keyboard
Advanced search

Авторы Серии

Периодика

Букинистическая литература

Книги на украинском языке

Детская литература

Дом и семья

Еврейский мир

Искусство

История и политика

Медицина и спорт

Подарочные издания

Программирование и компьютеры

Психология и экономика

Публицистика, мемуары, биографии

Религия и эзотерика

Учебная и научная литература

Филология

Философия

Хобби и досуг

Художественная литература

Детектив, Боевик

Детское Кино

Документальное Кино

Драма. Мелодрама

Классика

Музыка. Опера. Балет

Русский Сериал

Юмор, Сатира

Toys and Souvenirs

Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузов - Литвинова Е. В., Забашта А. Г.

Kvalimetriia miasnykh i miasosoderzhashchikh polufabrikatov, zamorozhennykh gotovykh bliud, pervykh i vtorykh obedennykh bliud. Otsenka fiziko-khimicheskikh pokazatelei. Uchebnoe posobie dlia vuzov

Литвинова Е. В., Забашта А. Г. (Litvinova E. V., Zabashta A. G.)

Type : Books

SKU: VV1614550
ISBN: 9785507543274

Pages: 148
Format: -
Cover: Твердый переплет
Year: 2026
Publisher: Лань (Lan')

Your Price: $71.83

will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)

Print this page

E-mail to a friend

Краткая аннотация:
Учебное пособие посвящено современным физико-химическим методам оценки мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Учебное пособие предназначено для специалистов профильных предприятий мясной отрасли, а также студентов и аспирантов.

Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузов

Tekhnologicheskoe proektirovanie proizvodstva plodovoi alkogol'noi produktsii i plodovykh alkogol'nykh napitkov. Uchebnoe posobie dlia vuzov

Коротких Е. А., Новикова И. В. и др.

Your Price: $84.25

shipped in 14-20 days

Английский язык для студентов строительных специальностей. А Техтвоок for Builders. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.

Angliiskii iazyk dlia studentov stroitel'nykh spetsial'nostei. A Tekhtvook for Builders. Uchebnik dlia SPO, 2-e izd., ster.

Галкина А. А.

Your Price: $116.16

shipped in 14-20 days

Курс высшей алгебры. Учебник для вузов, 27-е изд., стер.

Kurs vysshei algebry. Uchebnik dlia vuzov, 27-e izd., ster.

Курош А. Г.

Your Price: $140.61

shipped in 14-20 days

Основы микроэлектроники и микропроцессорной техники. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Osnovy mikroelektroniki i mikroprotsessornoi tekhniki. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster.

Смирнов Ю. А., Соколов С. В., Титов Е. В.

Your Price: $222.74

shipped in 14-20 days

История науки по направлению подготовки Сельское хозяйство. Учебное пособие для вузов

Istoriia nauki po napravleniiu podgotovki Sel'skoe khoziaistvo. Uchebnoe posobie dlia vuzov

Цаценко Л. В.

Your Price: $41.55

shipped in 14-20 days

Интегральная подготовка спортсменов в тренировочном процессе. Учебное пособие для вузов

Integral'naia podgotovka sportsmenov v trenirovochnom protsesse. Uchebnoe posobie dlia vuzov

Бабушкин Г. Д.

Your Price: $50.48

shipped in 14-20 days

Между нот. Музыканты о времени и о себе.

Mezhdu not. Muzykanty o vremeni i o sebe.

Дудина И. В.

Your Price: $118.95

shipped in 14-20 days

Биохимия: введение в обмен веществ. Обмен энергии и углеводов. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Biokhimiia: vvedenie v obmen veshchestv. Obmen energii i uglevodov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster.

Брещенко Е. Е., Мелконян К. И.

Your Price: $44.12

shipped in 14-20 days

Биологические основы агрономии. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.

Biologicheskie osnovy agronomii. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster.

Глухих М. А.

Your Price: $77.73

shipped in 14-20 days

Copyright © 2001 - 2026, Vasha-Kniga - virtual bookstore.