|
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи - Макги Гарольд
|
O zapakhakh i aromatakh v kulinarii i ne tol'ko. Otkuda voznikaiut strannye, uzhasnye i prekrasnye zapakhi
SERIA: Легендарные кулинарные книги
Type : Books
SKU: VV1534386
ISBN: 9785041950330
Pages: 544
Cover: Hardcover
Year: 2025
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Левашева Елена Михайловна
Translator: Макги Гарольд
Original Name: NOSE DIVE by Harold McGee
Your Price: $52.18
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
Не важно, где или как вы читаете эти слова, в этот момент вокруг вас, а также внутри вас, кружится целый мир, способный вызвать у вас восторг, отвращение, понимание и изумление. Это невидимый нимб летающих молекул – бесконечных частичек веществ, выпускаемых в воздух, которым мы дышим, носящихся на бешеных скоростях, чье присутствие мы ощущаем как запахи. Эта книга повествует об этих самых частичках и запахах, а также о том, как нам лучше всего ими насладиться.
|
|
