|
Руководство бармена. История, техники, рецепты - Байгера Габриэлла, Каселли Умберто
|
Rukovodstvo barmena. Istoriia, tekhniki, retsepty
SERIA: Коктейли. Теория и практика
Type : Books
SKU: VV1451423
ISBN: 9785041722715
Pages: 288
Format: 197x197mm
Cover: Hardcover
Year: 2024
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Ильичева Светлана Николаевна
Translator: Байгера Г.; Каселли У.
Original Name: The Barman’s Handbook: History, Technique, Culture, & Classic Cocktails
Your Price: $46.02
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
"Руководство бармена" - настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах. |
|
