|
Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование - Сост. Полякова Т.А., Денисов Д.И., Цыро С.В.
|
Kofe dlia Profi. Zerno. Tekhnologii. Oborudovanie
Type : Books
SKU: VV1014883
ISBN: 9785990811959
Pages: 192
Format: 0
Cover: Hardcover
Year: 2022
Publisher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)
Your Price: $187.07
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание. |
|
