|
Большая кулинарная книга.Овощи и паста - Дюкасс А.
|
Bol'shaia kulinarnaia kniga.Ovoshchi i pasta
Type : Books
SKU: VV982932
ISBN: 9785989370498
Pages: 0
Cover: Hardcover
Year: 2013
Publisher: Чернов и К (Chernov i K)
Your Price: $488.23
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов. Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке. Закрытый футляр из картона. |
|
