|
Оборудование предприятий торговли и общест.питания - Шуляков Леонид Васильевич
|
Oborudovanie predpriiatii torgovli i obshchest.pitaniia
SERIA: Справочники
Type : Books
SKU: VV955036
ISBN: 9785222212660
Pages: 495
Format: 84x108/32
Cover: Hardcover
Year: 2013
Publisher: Феникс (Feniks)
Your Price: $12.81
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужаг источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподпотовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания. |
|
