|
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие - Сойер А.
|
Tainstva kulinarii. Gastronomicheskoe velikolepie
SERIA: ОИ КУЛ
Type : Books
SKU: 545726
ISBN: 9785952451636
Pages: 479
Format: 84x108 1/32
Cover: Hardcover
Year: 2015
Publisher: Центрполиграф (Tsentrpoligraf)
Your Price: $25.17
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шефповар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами. |
|
