|
Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие - Коник Н. В.
|
Tovarovedenie prodovol'stvennykh tovarov. Uchebnoe posobie
SERIA: ПРОФИль
Type : Books
SKU: 234423
ISBN: 9785982811080
Pages: 416
Format: -
Cover: Hardcover
Year: 2025
Publisher: Альфа-М (Al'fa-M)
Your Price: $105.75
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение", "Коммерция" и "Технология общественного питания". |
|
