|
Новейший сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания
|
Noveishii sbornik retseptur bliud dlia predpriiatii obshchestvennogo pitaniia
Type : Books
SKU: 382030
ISBN: 9785915032094
Pages: 576
Format: 70x108/16
Cover: Hardcover
Year: 2023
Publisher: Славянский дом книги (Slavianskii dom knigi)
Your Price: $29.69
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц и т.д. |
|
