|
Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. - Ковалева О. А., Родина Н. Д. и др.
|
Kvalimetriia i upravlenie kachestvom modifitsirovannykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster.
SERIA: Пищевые производства
Type : Books
SKU: VV1614919
ISBN: 9785507510832
Pages: 216
Format: 70*100 1/16
Cover: Твердый переплет
Year: 2025
Publisher: Лань (Lan')
Your Price: $102.03
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В учебном пособии излагаются наиболее важные проблемы развития технологии квалиметрии и управления качеством в перерабатывающей отрасли как в нашей стране, так и за рубежом. Рассматриваются правовые и экономические вопросы качества, внедрения на предприятиях систем управления качеством продукции, деятельности международных организаций по стандартизации. Материал учебного пособия излагается на основе знаний, приобретенных обучающимися при изучении специализированных технологических дисциплин. Приобретенные знания по данной дисциплине позволят студентам быстрее усвоить специализированный материал, изучаемый на старших курсах. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», аспирантов и обучающихся агроуниверситетов, а также для слушателей факультетов повышения квалификации работников агропромышленного комплекса, работников перерабатывающей отрасли. |
|
