|
Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы.-М.:Проспект,2025. 248061 - Вишневский М.В., пр Замятиной Н.Г.
|
Gotovim iz dikorosov. Paporotniki, vodorosli, lishainiki i griby.-M.:Prospekt,2025. 248061
Type : Books
SKU: VV1591374
ISBN: 9785392439836
Pages: 560
Cover: Paperback
Year: 2025
Publisher: Проспект (Prospekt)
Your Price: $33.66
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки. В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями). Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей. |
|
