|
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания: 8-е изд., стер.изд:8 - Васюкова А.Т. под ред.
|
Sbornik retseptur bliud i kulinarnykh izdelii kukhon' narodov Rossii dlia predpriiatii obshchestvennogo pitaniia: 8-e izd., ster.izd:8
Type : Books
SKU: VV1590777
ISBN: 9785394057366
Pages: 208
Format: -
Cover: Hardcover
Year: 2026
Publisher: ИТК Дашков и К (ITK Dashkov i K)
Your Price: $31.99
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России. |
|
