|
Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов - Удовкин А. И., Назаров И. В., Толстоухова Т. Н.
|
Gomogenizatory dlia moloka i molochnykh produktov
Type : Books
SKU: VV1584399
ISBN: 9785447557645
Pages: 158
Format: 148x210
Cover: Paperback
Year: 2019
Publisher: Директ-Медиа (Direkt-Media)
Your Price: $47.23
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В данной монографии изложен подробный обзор существующих конструкций гомогенизаторов, применяющихся в молочной промышленности для механической обработки молока и молочных продуктов с целью улучшения их консистенции и увеличения срока хранения. Авторы рассказывают об особенностях монтажа и эксплуатации гомогенизаторов, анализируют влияние рабочей среды на износостойкость деталей. В книге приведены результаты экспериментальных исследований плунжера, даны инженерные расчеты основных узлов гомогенизатора, описана работа гомогенизаторов в установках для тепловой обработки молока и др. Книга предназначена для работников молочной промышленности. Текст печатается в авторской редакции. |
| |
|
|
Лас Каз Э. О. де
|
Your Price: $28.44
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Иванов В. И.
|
Your Price: $34.71
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Акимова Н. В., Бессонова Ю. А.
|
Your Price: $42.61
shipped in 14-20 days
|
|
|
| |
|
|
|
Мочалин С. М., Левкин Г. Г., Терентьев А. В., Зару
|
Your Price: $48.79
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Филатова Н. И.
|
Your Price: $45.84
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Горелов В. П., Горелов С. В., Сальников В. Г., Сар
|
Your Price: $76.52
shipped in 14-20 days
|
|
|
| |
|
|
|
Горелов В. П., Горелов С. В.
|
Your Price: $61.73
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Горелов В. П., Горелов В. В., Денчик Ю. М., Кислиц
|
Your Price: $93.42
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
|
|
Горелов В. П., Молочков Н. П. , Горелов В. В., Бон
|
Your Price: $76.36
shipped in 14-20 days
|
|
|
|
