|
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗД.1 - Ксенз М.В., Джум Т.А., Тамова М.Ю.
|
FIZIKO-KhIMIChESKIE OSNOVY TEKhNOLOGII PRODUKTOV OBShchESTVENNOGO PITANIIa, IZD.1
Type : Books
SKU: VV1560467
ISBN: 9785977605137
Pages: 232
Format: -
Cover: Hardcover Year: 2025 Publisher: Магистр (Magistr)
Your Price: $61.96
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация: Физико-хим. основы технологии продуктов...: Уч.пос. / М.В.Ксенз - М.:Магистр,НИЦ ИНФРА-М,2025 - 232 с.(П) |
|