ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗД.1 - book - FIZIKO-KhIMIChESKIE OSNOVY TEKhNOLOGII PRODUKTOV OBShchESTVENNOGO PITANIIa, IZD.1

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗД.1

FIZIKO-KhIMIChESKIE OSNOVY TEKhNOLOGII PRODUKTOV OBShchESTVENNOGO PITANIIa, IZD.1

Ксенз М.В., Джум Т.А., Тамова М.Ю. (Ksenz M.V., Dzhum T.A., Tamova M.Iu.)

SKU: VV1560467
ISBN: 9785977605137

Pages: 232
Hardcover
year: 2025
Publicher: Магистр (Magistr)

Price: $61.96

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1560467
Product snapshot as of 5/5/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com