|
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
|
Kukhnia Peterburga. Ot Beranzhe do shavermy
SERIA: Кулинарные традиции России. Подарочные издания
Type : Books
SKU: VV1531622
ISBN: 9785042080319
Pages: 160
Format: 185x240mm
Cover: Hardcover
Year: 2025
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Левашева Елена Михайловна
Your Price: $44.25
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В истории петербургской кухни отчасти отразилась вся история российской кулинарии, на которую серьезно повлияли вкусы и пристрастия Петра I, страстно желавшего сделать Россию европейской державой. От роскошных ресторанов до злачных ?обжорок? в районе Сенной площади, от первой в городе ?аустерии? до кафешек, пронизанных духом андеграунда, от стерляди с огурцами и венских сосисок до жареной корюшки, солянки по-ленинградски и шавермы, — эта книга расскажет нам, что привнес Петербург в историю русской кулинарии! |
|
