Email: sales@vasha-kniga.com
|
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
Kukhnia Peterburga. Ot Beranzhe do shavermy
SERIA: Кулинарные традиции России. Подарочные издания SKU: VV1531622 ISBN: 9785042080319 Pages: 160 Hardcover year: 2025 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $44.25 ship 24-25
|
| В истории петербургской кухни отчасти отразилась вся история российской кулинарии, на которую серьезно повлияли вкусы и пристрастия Петра I, страстно желавшего сделать Россию европейской державой. От роскошных ресторанов до злачных ?обжорок? в районе Сенной площади, от первой в городе ?аустерии? до кафешек, пронизанных духом андеграунда, от стерляди с огурцами и венских сосисок до жареной корюшки, солянки по-ленинградски и шавермы, — эта книга расскажет нам, что привнес Петербург в историю русской кулинарии! |