|
Диетология: учебное пособие - Дружинина В.П., Дядикова И.Г., Дударева В.А
|
Dietologiia: uchebnoe posobie
SERIA: Высшее медицинское образование
Type : Books
SKU: VV1428423
ISBN: 9785222386613
Pages: 0
Format: 70x100/16
Cover: Hardcover
Year: 2024
Publisher: Феникс (Feniks)
Your Price: $84.60
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Данное учебное пособие предназначено для студентов лечебно-профилактического, педиатрического и медико-профилактического факультетов, изучающих вопросы формирования здорового образа жизни, профилактики хронических неинфекционных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, рационального питания, лечебного питания при различных заболеваниях, вопросы организации и контроля работы пищеблока. Пособие может быть также использовано при подготовке ординаторов, сестер диетических. В учебном пособии отражены современные концепции питания, детально описаны базовые понятия о белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, приведены исчерпывающие методики лечебного питания при различных заболеваниях с разбором патогенетических механизмов. Все теоретические и практические аспекты описаны с точки зрения современных научных исследований отечественных и зарубежных авторов, также приведены нормативные документы, действующие на территории Российской Федерации. Пособие содержит таблицы и схемы, а также практические примеры, способствующие лучшему восприятию материала. |
|
