|
Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов - Гезий К.
|
Domashnie kopchenosti. Novye ottenki vkusa liubimykh produktov
SERIA: ДомаВкусно
Type : Books
SKU: VV1395454
ISBN: 9785389214385
Pages: 192
Format: 185x230
Cover: Hardcover
Year: 2023
Publisher: КоЛибри (KoLibri)
Your Price: $25.18
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек... насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей. |
|
