|
Натуральная ферментация: Ориг.авт.рецепты квашения - Шоки Кирстен К.
|
Natural'naia fermentatsiia: Orig.avt.retsepty kvasheniia
Type : Books
SKU: VV1391545
ISBN: 9789851552890
Pages: 400
Cover: Paperback
Year: 2023
Publisher: Попурри (Popurri)
Your Price: $52.13
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда. |
|
