|
Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками - Кузьминов А.И.
|
Sidr, brendi, iablochnoe vino. Professional'no. Svoimi rukami
SERIA: Дело вкуса
Type : Books
SKU: VV1375119
ISBN: 9785171502911
Pages: 176
Format: 84x100/16
Cover: Hardcover
Year: 2022
Publisher: ООО Издательство АСТ (OOO Izdatel'stvo AST)
Paper Quality: бумага мелованная глянцевая 130
Editor: Островская Дарья Александровна
Your Price: $53.74
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа.Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе – шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, – начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции.Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.Иллюстрированное подарочное издание-руководство по приготовлению сидра, бренди и яблочного вина в домашних условиях. |
|
