|
Основы товароведения продовольственных товаров: Учебное пособие - Павлова Т.С.
|
Osnovy tovarovedeniia prodovol'stvennykh tovarov: Uchebnoe posobie
SERIA: Среднее профессиональное образование
Type : Books
SKU: VV1351206
ISBN: 9785160147246
Pages: 221
Format: -
Cover: Переплет 7БЦ/Без шитья
Year: 2026
Publisher: Инфра-М (Infra-M)
Your Price: $58.73
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования. |
|
