|
57 шпаргалок по управлению рестораном - Богатова Н.Б.
|
57 shpargalok po upravleniiu restoranom
Type : Books
SKU: VV1213626
ISBN: 9785604253212
Pages: 240
Format: -
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Изд.Река (Izd.Reka)
Your Price: $59.29
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос. В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал. |
|
