|
Русская кухня от президента Национальной гильдии - Филин А.Н.
|
Russkaia kukhnia ot prezidenta Natsional'noi gil'dii
Type : Books
SKU: VV1122000
ISBN: 9785604095256
Pages: 152
Format: 0
Cover: Hardcover
Year: 2019
Publisher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)
Your Price: $143.65
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века: А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных. |
|
