|
Праздничная и обрядовая пища народов мира
|
Prazdnichnaia i obriadovaia pishcha narodov mira
Type : Books
SKU: VV1078467
ISBN: 9785020400481
Pages: 773
Format: -
Cover: в пер.
Year: 2017
Publisher: Наука (Nauka)
Your Price: $45.37
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. Для специалистов и широкого круга читателей. |
|
