|
Секретные материалы барменов - Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р.С.
|
Sekretnye materialy barmenov
Type : Books
SKU: VV1056112
ISBN: 9785950014963
Pages: 160
Format: 60x90/8
Cover: Hardcover
Year: 2017
Publisher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)
Your Price: $119.29
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы «Ресторанные ведомости» и первая — в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами — от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. «Секретные материалы барменов» — это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара. |
|
