Email: sales@vasha-kniga.com
|
Секретные материалы барменов
Sekretnye materialy barmenov
Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р. (Sost. Anosova E.Iu., Toroshchin R.)
SKU: VV1056112 ISBN: 9785950014963 Pages: 160 Hardcover year: 2017 Publicher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti) Price: $285.31 ship 24-25
|
| «Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы «Ресторанные ведомости» и первая — в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами — от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. «Секретные материалы барменов» — это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара. |