|
Организация питания военнослужащих: Учебное пособие для вузов - Ивахнюк Г. К.
|
Organizatsiia pitaniia voennosluzhashchikh: Uchebnoe posobie dlia vuzov
SERIA: Технология продукции общественного питания
Type : Books
SKU: VV1376576
ISBN: 9785811489336
Pages: 0
Format: 84*108 1/32
Cover: Твердый переплет
Year: 2022
Publisher: Лань (Lan')
Your Price: $154.19
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема. |
|
