|
Рестомаркетинг: от хаоса к системе - Пак Я.С., Орлов Г.Ю.
|
Restomarketing: ot khaosa k sisteme
Type : Books
SKU: VV1284034
ISBN: 9785604496787
Pages: 216
Format: -
Cover: Paperback
Year: 2026
Publisher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)
Your Price: $167.79
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом и сервисом, становится наиважнейшим направлением деятельности ресторана. Книга известных ресторанных маркетологов Глеба Орлова и Яков Пака — это готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства. В ней детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения системного маркетинга, от исследований и аналитики до продвижения и маркетинга лояльности. Авторы щедро делятся своими оригинальными наработками и методиками, такими как трёхмерное позиционирование, модель портфельного анализа ВВМС, опробованными в ходе их собственной практики и многочисленных консалтинговых проектов на протяжении последних 25 лет работы. Особенность книги — возможность доступа к дополнительному web-контенту в формате шаблонов, инструкций и видеоматериалов. |
|
