|
Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии - Форд Элеанор
|
Ognennye ostrova. Kulinarnoe puteshestvie po zagadochnoi Indonezii
SERIA: Кулинария. Вилки против ножей
Type : Books
SKU: VV1269231
ISBN: 9785041059910
Pages: 240
Format: 205x260mm
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Paper Quality: бумага мелованная матовая 130
Editor: Ильичева Светлана Николаевна
Your Price: $21.13
will be shipped in 14-20 days (отправляется через 14-20 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий. |
|
