|
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking - Сегнит Ники
|
Tezaurus vkusov 2. Lateral Cooking
SERIA: Легендарные кулинарные книги
Type : Books
SKU: VV1202166
ISBN: 9785040979417
Pages: 624
Format: 162x260mm
Cover: Hardcover
Year: 2019
Publisher: Издательство Эксмо ООО (Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Paper Quality: бумага офсетная 80 тест слпк
Editor: Левашева Елена Михайловна
Your Price: $73.52
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Эта книга стала естественным продолжением первой книги Ники Сегнит, "Тезаурус вкусов", пользующейся большим спросом во всем мире. Вторая книга поделена на 12 глав, или комплексов, например, "Хлеб", "Бульон, суп, рагу" или "Кексы и бисквиты". Каждая глава начинается с небольшого эссе о блюдах, которые входят в данный комплекс, и связи между ними. Оставшаяся часть включает в себя базовые рецепты, разделы "Отступления" с идеями замены тех или иных продуктов и "Вариациями" с возможными вариантами исполнения блюд. Для наглядности в книгу добавлены цветные иллюстрации для каждого комплекса. |
|
