Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Каталог
Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске
Khleb s russkim kharakterom. Traditsii remeslennogo khlebopecheniia i retsepty na zakvaske
Анастасия Батурина (Anastasiia Baturina)
SERIA: Кулинария. Домашний хлеб

SKU: VV1672263
ISBN: 9785042142703

Pages: 160
Hardcover
year: 2026
Publicher: ЭКСМО (EKSMO)


Price: $58.05

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1672263
Product snapshot as of 9/27/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Книга пекаря-ремесленника, преподавателя и специалиста по закваскам Анастасии Батуриной (nastinbakery) познакомит с традициями русского хлебопечения и поможет освоить работу с закваской, пшеничным и ржаным тестом. Внутри — 48 рецептов: знаменитые и всеми любимые сорта русского хлеба, сдоба, калачи, ватрушки, а также намазки и домашние заготовки к свежему хлебу. Издание подойдет всем, кто хочет не просто печь хлеб, а понимать ремесло и совершенствовать свое мастерство.