Email: sales@vasha-kniga.com
|
Код устрицы: Загадочная история деликатеса
Kod ustritsy: Zagadochnaia istoriia delikatesa
Мартино Д. (Martino D.)
SERIA: Научный интерес SKU: VV1669893 ISBN: 9785389303461 Pages: 320 Hardcover year: 2026 Publicher: КоЛибри (KoLibri) Price: $47.19 ship 24-25
|
| Устрицы — это не просто еда. Это признак безупречного вкуса, атрибут dolce vita и единственный деликатес, способный соперничать с коллекционным шампанским. Дэн Мартино, создатель одной из самых дорогих и востребованных устричных ферм в мире, приоткрывает двери в закрытый клуб высокой гастрономии. Его книга — это путеводитель для истинных гедонистов и эстетов. Почему производство премиальных устриц сродни высокому виноделию? Как Клеопатре, Казанове и римским патрициям удалось сделать устрицу главным историческим символом роскоши и чувственности? В чем секрет правильной дегустации и как научиться читать нюансы мерруара от металлических до дынных нот? Это изысканное чтение для тех, кто знает цену истинному удовольствию. |