Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

Я - шеф. Как ворваться в профессию повара, взлететь к вершинам Москва-Сити и оставаться человеком
Ia - shef. Kak vorvat'sia v professiiu povara, vzletet' k vershinam Moskva-Siti i ostavat'sia chelovekom
Кожаков С. (Kozhakov S.)
SERIA: Кулинарное открытие

SKU: VV1628498
ISBN: 9785605466352

Pages: 224
Hardcover
year: 2026
Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)


Price: $80.60

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1628498
Product snapshot as of 8/3/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Эта книга — откровенный рассказ Сергея Кожакова, шеф-повара ресторана Bamboo.Bar в Москва-Сити, о себе, профессии и пути к успеху. О том, как строится жизнь шефа: между креативом и менеджментом, вдохновением и рутиной, командой и личной ответственностью за все — от идеи блюда до сломанного стула. Автор честно показывает человека за статусом "шеф-повар", делится опытом, поисками, победами и рецептами блюд из своего ресторана.