Email: sales@vasha-kniga.com
|
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia khraneniia i pererabotki zerna i semian. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster.
Глухих М. А. (Glukhikh M. A.)
SERIA: Агрономия. Растениеводство. Защита растений SKU: VV1614832 ISBN: 9785507530649 Pages: 112 Мягкая обложка year: 2025 Publicher: Лань (Lan') Price: $41.01 ship 24-25
|
| Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебопечения, производства растительного масла, комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Предназначено для студентов техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства. |