Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер. - book - Tovarovedenie i ekspertiza miasa ptitsy, iaits i produktov ikh pererabotki. Kachestvo i bezopasnost'. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster.

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.

Tovarovedenie i ekspertiza miasa ptitsy, iaits i produktov ikh pererabotki. Kachestvo i bezopasnost'. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster.

Мотовилов О. К., Позняковский В. М. и др. (Motovilov O. K., Pozniakovskii V. M. i dr.)

SERIA: Технология мяса и мясных продуктов

SKU: VV1614774
ISBN: 9785507534159

Pages: 316
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $69.58

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1614774
Product snapshot as of 4/12/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com