Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Metodiki veterinarno-sanitarnoi ekspertizy produktov i syr'ia zhivotnogo proiskhozhdeniia. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster.
Пронин В. В. (Pronin V. V.)
SERIA: Ветеринария

SKU: VV1614670
ISBN: 9785507536917

Pages: 192
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')


Price: $90.54

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1614670
Product snapshot as of 4/22/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для учащихся СПО.