Email: sales@vasha-kniga.com
|
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер. полноцветная печать
Atlas annotirovannyi. Sel'skokhoziaistvennye zhivotnye. Okhotnich'i zhivotnye. Uchebno-spravochnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. polnotsvetnaia pechat'
Рязанова О. А. (Riazanova O. A.)
SERIA: Пищевые производства SKU: VV1614056 ISBN: 9785811469482 Pages: 232 Твердый переплет year: 2021 Publicher: Лань (Lan') Price: $107.38 ship 24-25
|
| Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных— крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования.Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга также представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства— зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных. |