|
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Tekhnologicheskoe oborudovanie miasnoi promyshlennosti. Miasorubki. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster.
SERIA: Машиностроение
SKU: VV1614013
ISBN: 9785811485413
Pages: 80 Мягкая обложка year: 2021 Publicher: Лань (Lan')
Price: $54.52
ship 24-25
Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1614013
Product snapshot as of 4/22/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
|
|
| |
| В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК. |
|