Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Tekhnologicheskoe oborudovanie miasnoi promyshlennosti. Miasorubki. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster.
Зуев Н. А. (Zuev N. A.)
SERIA: Машиностроение

SKU: VV1614013
ISBN: 9785811485413

Pages: 80
Мягкая обложка
year: 2021
Publicher: Лань (Lan')


Price: $54.52

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1614013
Product snapshot as of 4/22/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.