ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА: ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, ИЗД.1 - book - PIShchEVYE VOLOKNA: FUNKTsIONAL'NO-TEKhNOLOGIChESKIE SVOISTVA I PRIMENENIE V TEKhNOLOGIIaKh PRODUKTOV PITANIIa NA OSNOVE MOLOChNOI SYVOROTKI, IZD.1

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА: ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, ИЗД.1

PIShchEVYE VOLOKNA: FUNKTsIONAL'NO-TEKhNOLOGIChESKIE SVOISTVA I PRIMENENIE V TEKhNOLOGIIaKh PRODUKTOV PITANIIa NA OSNOVE MOLOChNOI SYVOROTKI, IZD.1

Неповинных Н.В., Птичкина Н.М. (Nepovinnykh N.V., Ptichkina N.M.)

SERIA: Научная мысль

SKU: VV1600874
ISBN: 9785160128535

Pages: 204
Hardcover
year: 2026
Publicher: НИЦ ИНФРА-М (NITs INFRA-M)

Price: $57.81

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1600874
Product snapshot as of 5/1/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com