Email: sales@vasha-kniga.com
|
Казна и хлеб
Kazna i khleb
Дёмкин А. В. (Demkin A. V.)
SKU: VV1581072 ISBN: 9785449949868 Pages: 204 Hardcover year: 2025 Publicher: Директ-Медиа (Direkt-Media) Price: $42.88 ship 24-25
|
| В предлагаемой читателю книге автор впервые специально поднимает важную тему государственной политики в сфере снабжения населения и войска хлебом в России в XVIII — первой четверти XIX в. Ржаная мука и крупы являлись основой питания, как в жилищах, так и на воинских биваках. Разумеется, в пищу употреблялись и иные продукты, но за наличием этих двух компонентов власть особо пристально следила. Помимо регулярных поставок по отработанной системе хлебного провианта войскам, была создана целая сеть городских и сельских «магазинов» (складов), где имелся запас, прежде всего ржи или ржаной муки, которые предоставлялись населению в условиях хлебного недорода или резкого роста рыночных цен на них. |