Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер. - book - Obshchaia tekhnologiia pererabotki syr'ia zhivotnogo proiskhozhdeniia (miaso, moloko). Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster.

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.

Obshchaia tekhnologiia pererabotki syr'ia zhivotnogo proiskhozhdeniia (miaso, moloko). Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster.

Ковалева О. А., Здрабова Е. М. и др. (Kovaleva O. A., Zdrabova E. M. i dr.)

SKU: VV1543675
ISBN: 9785811474547

Pages: 444
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $155.13

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1543675
Product snapshot as of 3/1/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com