Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для вузов - book - Retsepturnyi raschet produktov pitaniia na osnove tsifrovykh tekhnologii. Uchebnoe posobie dlia vuzov

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для вузов

Retsepturnyi raschet produktov pitaniia na osnove tsifrovykh tekhnologii. Uchebnoe posobie dlia vuzov

SKU: VV1543577
ISBN: 9785811489343

Pages: 184
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $90.11

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1543577
Product snapshot as of 3/12/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com